🇩🇪

Ein 'clean', washed, leichter Kaffee mit einer angenehmen Acidität für den täglichen Genuss.

Die Danche Washing Station kauft Kirschen von 742 Bauern, die im Durchschnitt 1-2 ha groß sind und in hohen Lagen (2000 - 2300 m ü. M.) liegen. Die Kaffees werden in Kanälen gewaschen und im Wasser nach ihrer Dichte sortiert. Die Bohnen mit geringerer Dichte (geringerer Qualität) schwimmen auf und werden entfernt, so dass nur die dichteren und damit hochwertigeren Bohnen übrig bleiben, die als höherwertige Partien getrennt werden.

Neguesse Debela begann 2017 mit dem Betrieb seiner ersten Anlage in Worka Chelbessa, expandierte aber 2019 schnell, indem er eine weitere Waschanlage einige Kilometer entfernt in einem kleinen Untergebiet von Worka Chelbessa namens Danche kaufte. Die beiden Standorte liefern einwandfrei gewaschenen und natürlich aufbereiteten Kaffee, und die Waschstation in Danche unterstützt die Gemeinschaft der Kleinbauern, die in der Nähe leben.
Die Waschstationen bauen Schulen, stellen Computer und andere Einrichtungen zur Verfügung, wie z. B. Straßen zu schwer zugänglichen landwirtschaftlichen Gebieten, und planen den Bau von Krankenstationen, um den Zugang zur Gesundheitsversorgung für die Bauern in den Waschstationen zu verbessern.

🇬🇧

A clean, washed, light coffee with a pleasant acidity for everyday drinking.

Danche Washing Station buys cherries from 742 farmers that are 1-2 ha on average and that sit at high altitudes (2000 - 2300 masl).
Coffees are washed in channels and graded in water by density. The lower density (lower quality) will float and are removed, leaving only the denser and therefore higher quality beans which are separated as higher grade lots.

Neguesse Debela started operating his first site in Worka Chelbessa in 2017, but quickly expanded in 2019 by buying another washing station a few kilometers away in a small sub-area of Worka Chelbessa called Danche. The two sites execute immaculate washed and natural processed coffees, as well, Danche washing station supports the community of smallholder living near by.
The washing stations build schools and provides computers and other facilities, such as roads to less accessible farming areas and planning to build health clinics in the future to improve access to healthcare for farmers in the washing station areas.

Most producers in Ethiopia are smallholders, and the majority continue to cultivate coffee using traditional methods. As a result, most coffee is grown with no chemical fertilizer or pesticide use. Coffee is almost entirely cultivated, harvested and dried using manual systems. Coffee also provides the main income for up to 25% of the population.

More than 15 million people grow coffee as their major cash crop.
The Ethiopian government also depends on coffee to generate between 25 and 35% of total annual export earnings.