Barista II _ intermediate

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Barista II _ intermediate

€451.50

Do you want to master the art of how to make great coffee?

Die SCA-Exam Gebühr (€100) ist nicht inklusive und muss vor dem Kurs an SCA gezahlt werden.

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Der zweitägige Blockkurs richtet sich an erfahrene Baristi, die die SCA-Barista-Zwischenprüfung ablegen wollen.

Das Seminar bereitet auf den theoretischen und praktischen Teil der Prüfung vor und wird am zweiten Tag mit der SCA-Prüfung abgeschlossen.

Erhalte mehr Fähigkeiten, die du hinter dem Espresso-Counter benötigst: Extraktionsstärke und Brühverhältnis, Latte Art, Gesundheit und Sicherheit, Kundenservice und Coffee-Shop-Management.

  • Der Kurs bereitet dich auf den theoretischen und praktischen Teil der Prüfung vor und wird am Ende des Tages mit der SCA-Prüfung abgeschlossen (die theoretische Prüfung wird dann online abgelegt).

    Erwerbe die praktischen Fertigkeiten, die du hinter der ESPRESSO BAR benötigst: Lernen, wie man die Kaffeemühle einstellt, mit Milch umgehet und einfache Basic Latte Art.

  • * Der Kaffeeanbau

    * Botanik

    * Verarbeitung

    * Röstverfahren

    * Lagerung & Frische

    * Extraktionsstärke

    * Brauverhältnis

    * Kaffee-Getränke

    * Arbeitsplatzmanagement

    * Kundenservice

    * Reinigung

  • * Brauverhältnis Rezepte

    * Milch- und Kaffeegetränke

    * Messung der Extraktion

    * Milch aufschäumen

    * LatteArt

    * Optimierung der Arbeitsabläufe

    * Maschinenreinigung und -wartung

  • Dauer : 15 Stunden, 2 Tage - 9:00_16:30

    Anzahl der Teilnehmer : 5 Personen (Minimum: 3)